flavor substance中文是什么意思

• 风味物质

• "flavor"中文翻译    n. 1.味，滋味。 2.风味，情趣，风趣。 3.〔古语 ...
• "substance"中文翻译    n. 1.物质，材料；【哲学】实体，本体，本质 (opp ...
• "flavor" 中文翻译 :    n. 1.味，滋味。 2.风味，情趣，风趣。 3.〔古语〕香味，气味。 give a flavor to 加风味，使有风味。 vt. 1.给…添风味[添情趣、添风趣]。 2.给…增加香气，给…调味。 flavor the cake with chocolate 在蛋糕里加巧克力提味。 adj. -ed 1. 提味的。 2. 风味…的(chocolate-flavored cake 有巧克力味道的蛋糕)。 n. -ing 调味；佐料，调味料，香料。 adj. -less 无味的；无风趣的。 adj. -ous 味浓的；有香味的；有风趣的。
• "a substance" 中文翻译 :    a物质:一般指a血型红细胞的凝集原物质
• "in substance" 中文翻译 :    本质上, 基本上; 实际上; 实质上
• "substance" 中文翻译 :    n. 1.物质，材料；【哲学】实体，本体，本质 (opp. appearance)。 2.实质，内容；(故事等的)要旨，要领，大意，梗概。 3.财产，资产，资力。 4.【神学】灵，(三位一体的)体。 5.(织品的)质地。 The substance is usually more important than the form. 内容总是比形式重要。 I can tell you the substance. 我可以讲大意给你听。 a porous substance 多孔体。 a man of substance 资产家，财主。 in substance 实体上，本质上；大体上。 sacrifice the substance for the shadow 只图虚名不求实效，舍本逐末。 waste one's substance， 浪费财产。
• "substance a" 中文翻译 :    a物质
• "substance-a" 中文翻译 :    物质-a
• "acrid flavor" 中文翻译 :    味辛
• "amber flavor" 中文翻译 :    琥珀情味
• "artificial flavor" 中文翻译 :    人造香味剂
• "beany flavor" 中文翻译 :    （大）豆腥味; 豆腥味
• "bland flavor" 中文翻译 :    醇和的风味
• "blended flavor" 中文翻译 :    混和香味
• "blending of flavor" 中文翻译 :    调香; 和香
• "burnt flavor" 中文翻译 :    烧焦气味
• "caramel flavor" 中文翻译 :    焦糖味
• "cheese flavor" 中文翻译 :    干酪味
• "cooked flavor" 中文翻译 :    煮熟味
• "cowy flavor" 中文翻译 :    牛膻味
• "cowyard flavor" 中文翻译 :    牛膻味
• "fish flavor" 中文翻译 :    鱼香..; 鱼腥味
• "flat flavor" 中文翻译 :    平淡的味道
• "flavor composition" 中文翻译 :    食用香精； 香味组分
• "flavor defect" 中文翻译 :    风味缺陷

• Food additive and flavoring substances
  食品添加剂中铅的测定方法
• Liquor - making materials produced ethanol and flavoring substances by complex biochemical reaction among microbes
  摘要酿酒原料在复杂的微生物作用下，经过复杂的生物化学反应，产生乙醇和白酒中的香味物质。
• Retained cider nutrition and flavor substance basically , the technologic condition and project parameters for industrialization are gained
  在保证苹果酒营养成分和风味物质不受影响的情况下，获得了工业化生产的工艺条件和工程工艺参数。
• The results suggested that adequate temperature and pressure could shorten beer fermentation period and control beer flavoring substances with no adverse influence on beer flavor
  结果表明，适当的温度和压力相结合，既能缩短啤酒发酵周期，控制啤酒风味物质的组成，又不影响啤酒风味。
• Milk , especially fermented milk , has many kinds of flavor substances , which includes non - volatile acid , volatile acid , carbonyl compounds and hydrolyzates of protein , fat , and lactose
  摘要乳尤其是发酵乳中的风味物质种类繁多，包括非挥发性酸、挥发酸、羰基化合物以及蛋白、脂肪和乳糖等的分解物。
• In this article , the basic method and technology of separating , analyzing and identifying aroma compositions and research achievements of flavor substances were introduced , precursor substances that form aroma compositions were explored
  介绍了烟草及烟气中香味物质的分离、分析、鉴定的基本方法和技术以及研究成果，并对形成烟草香味的前体物质进行了探讨。
• Th - aady and saccharifying enzyme were activated and used in waste distiller ' s grains of special flavoring liquor , which could make full use of the residual amylum , residual sugar , and long - term fermented flavoring substances in the waste distiller ' s grains
  摘要将th - aady和糖化酶活化后用在特殊调味酒的丢糟中，利用了丢糟中的残淀、残糖和长期发酵的香味物质，可节约生产成本，保证口感，增加出酒率。
• Identifications of fresh tomato flavor substances in 16 cultivars with spme ( solid phase microextraction ) and sde - gcms ( steam distillation mass spectromepry ) , giving out the chemical components and the differences of cultivars
  摘要分别采用固相微萃取( spme )和同时蒸馏萃取( sde )两种提取技术，对不同番茄品种的16个样品进行风味组分的gc - ms分析鉴定，给出番茄主要挥发性风味组分的化学成分，并对不同品种风味组分的差异进行了初步分析。
• The biochemical reaction in liquor - making mainly included the degradation of macromolecular substances such as the degradation of amylum and protein , the biochemical changes of micromolecular substances such as glycolysis of glucose ( emp approach ) and reconvertion of pyruvic acid , and the formation of flavoring substances such as the production of higher organic alcohol , maillard reaction , and the formation of aromatic compounds
  白酒酿造过程中的生物化学反应主要包括：大分子物质的降解，如淀粉的降解和蛋白质的降解；小分子物质的变化，如葡萄糖的酵解（ emp途径）和丙酮酸的再转化；香味物质的生成，如高级有机醇生成、美拉德反应和芳香族化合物的形成。
• Gas chromatography could be used in the control of liquor sanitary indexes such as methanol and fusel oil , the measurement of main flavoring components contents and the contents of four main esters and trace flavoring substances in liquor , the research on the relations between liquor flavoring compositions and liquor flavors , and the determination of liquor fragrance content
  利用气相色谱可对白酒卫生指标甲醇和杂醇油进行控制；对白酒中的主体香含量、四大酯含量、微量香味成分含量进行测定；开展对白酒芳香成分的剖析和风味关系的研究；以及对白酒中酒用香精含量的测定。